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加工定制 : |
是 |
种类 : |
果蔬保鲜设备 |
品牌 : |
中科德晟 |
型号 : |
ZK-006 |
功率 : |
15KW |
电压 : |
380V |
外形尺寸 : |
按需定制 |
产品用途 : |
炸制、酥脆 |
净重 : |
300 |
包装 : |
缠绕膜 |
产品详情
Product details
低温真空油炸机
设备特点:
1. 油炸、脱油、脱水、油过滤一体化,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种真空状态下的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败,酶促褐变和其它变化介质)所带来的危害。在负压状态,以油炸为传媒热介,食品内部的水分(白水和部分结合水)会急剧蒸发而喷发,使组软形成疏松多孔的结构。脱油是在真空状态下,使含油、含水率更低。
2. 自动控制油温,无过热,无过压,无焦糊现象,确保产品质量和安全生产。
3. 该机采用不锈钢材质制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。






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