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食品级 糖精钠生产厂家 百利 河南糖精钠厂家 厂家直销 量大从优

甜味剂产品百利食品级糖精钠价格,欢迎选购!

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25-99千克
≥100千克
可售量
100000000 千克
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型号 :
食品级
含量 :
99.9
有效物质含量 :
99
产品规格 :
25-1
执行标准 :
国标
主要用途 :
甜味剂
CAS :
128-44-9
名称 :
糖精钠
品牌 :
百利
产品详情
Product details

糖精钠,化学式为C6H4SO2NNaCO,是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。当食用较多时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。许多国家都限制了糖精钠在食品加工中的使用量。在生产经营活动中,少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期,擅自违法过量使用糖精钠等食品添加剂,对人体健康构成了潜在的威胁。 [1] 

是食品工业中常用的合成甜味剂,且使用历史 长,但也是 引起争议的合成甜味剂 [2]  。

  • 中文名

  • 糖精钠

  • 外文名

  • Saccharin Sodium

  • 分子量

  • 205.2(无水)、241.2(二水)

  • 别    称

  • 邻苯甲酰磺酰亚胺钠或可溶性糖精

  • 主要用途

  • 合成甜味剂、电镀行业、日用化妆品等

  • CAS号

  • 128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水)

糖精钠又名邻磺酰苯甲酰亚胺钠,于1879年开发,是 早应用的人工合成非营养型甜味剂,溶于水,在稀溶液中的甜度为蔗糖的200~500倍,浓度大时有苦味,在酸性条件下加热,甜味消失,并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。因其低热量、不为人体吸收、可随大小便一起自动排出等特点被肥胖病、高血脂、糖尿病和龋齿等患者用作食糖替代品。另外也可用作电镀镍铬的增亮剂、血液循环测定剂、渗透剂等,用途相当广泛。 [3] 

理化性质

糖精钠,学名邻磺酰苯酰亚胺钠盐,化学式为C6H4SO2NNaCO,通常含有两分子的结晶水,呈无色结晶,易风化失去约一半结晶水而成为白色粉末。甜度为蔗糖的200~500倍,一般为300倍,甜味阈值约为0.00048%。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精,于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置,甜味慢慢降低。 [4]  无水物分子量205.17,熔点226~231℃。 [5] 

特性及用途

在甜度方面,糖精钠分解出来的阴离子有强甜味,而在分子状态下没有甜味,反感到苦味。糖精钠溶解度大,解离度也大,因而甜味强。糖精钠经煮沸会缓慢分解,如以适当比例与其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精钠不会引起食品染色和发酵。 [6] 

当其浓度比较大时带有苦味,在酸性条件下对糖精钠进行加热,会丧失甜味,同时形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸,这种物质无色,性能稳定,因为其热量比较低,进而不容易被人体吸收,但是可以随大小便排出体外等,所以,糖精钠被肥胖病、高血脂等患者用作食糖的替代品。 [6] 


1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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