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食品级索马甜食用甜味剂索马甜生产厂家蔗糖甜度1600倍饮料烘焙糕点原料厂家直营现货南京通盈供应

甜味剂产品通盈食品级食品级索马甜，欢迎选购！

价加格	¥1600	¥1400
起订量	1-24千克	≥25千克
可售量	100000 千克

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南京通盈生物科技有限公司
第 8 年
联系姓名：张昆
电话号码：18251962218
所在地区：江苏省-南京市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂生产, 食品添加剂的销售, 饲料添加剂销售, 食品原料辅料的销售, 饲料原料辅料销售, 饲料添加剂生产
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型号 :	食品级	含量 :	99%
有效物质含量 :	99%	产品规格 :	25kg/桶
执行标准 :	国标	主要用途 :	甜味剂
CAS :	53850-34-3	名称 :	索马甜
品牌 :	通盈	类别 :	食品级甜味剂

产品详情

Product details

【产品简介】

索马甜。甜味剂的一种，属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素，又被称为索马甜，是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取，甜味爽口，没有不良后味或苦涩味。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度.极易溶于水，不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和改善风味作用。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，无热量甜味剂，调味剂。有增强香味、掩盖苦味、改善口感（产生稠厚奶油状口感）、能与其他甜味剂匹伍等优点。

【产品性状】

白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水，溶于60%乙醇液，不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH2～10范围内、100℃以下加热(或100℃以上的超高温瞬时杀菌)性能稳定，对酸也稳定。

[甜度与甜感]

甜度为蔗糖的2000~2500倍。其甜味延迟，后味较长，来得慢，消失得也慢。

[使用建议]

研究认为，索马甜与其他甜味剂混合使用效果较好。与糖精、AK糖和甜菊苷等发生协同增效作用，但与甜蜜素及阿斯巴甜的增效效果并不明显。索马甜还具有风味增强特性，使香精香料的香味更柔和诱人，香味持续时间更长，香味更强烈。索马甜在一些国家可应用于饮料、冰激凌及冰冻乳制品、口香糖等。

【产品用途】

无热量甜味剂，调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。

可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、，增强乳品和可可风味，用于香辛料等也可增果

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医：保健食品、填充剂、医原料等。

3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、：洗面乳、美容霜、、、等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽产品等。

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