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型号 : |
优质 |
类别 : |
增筋剂 |
品牌 : |
莱晟 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
面制品改良剂 |
CAS : |
有 |
产地 : |
中国 |
发货地 : |
郑州 |
量大 : |
优惠 |
级别 : |
食品级 |
起订量 : |
1kg |
产品详情
Product details

饺子皮 馄饨皮 改良剂主要功能:
1.保持完整的饺子外形,饺子皮成型后保水时间长,耐挤压,稳定性好。
2.赋予饺子皮良好的外观,使饺子皮光亮洁白,改善饺子皮口感、饺子入口爽滑更有咬劲。
3.防止饺子在解冻过程和蒸煮时出现裂口、裂纹、破损等现象,提高产品耐煮性,饺子皮成熟时间短。
使用方法:与面粉混匀或用40度温水溶解后加入和面机效果更佳。
添加量:0.2-0.4%






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