双头面筋测定仪/面筋洗涤仪+指数仪+烘干仪 型号:MJ-III/JJJM54S库号:M405368
双头面筋测定仪的工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
双头面筋测定仪的参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》标准):
双头洗涤
搅拌器转速 120±2r/min
离转速 6000±5r/min
离工作时间 1min
面筋含量两次测定结果之差不大于1.0%。
面筋指数在指数70-100之间,两次测定结果允许差不过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不过15个单位。
工作电压:AC220V±5%50Hz
外形尺寸:400×300×240mm
重量:16Kg
双头面筋洗涤部分:
细洗涤网规格:200目
粗洗涤网规格:26目
洗杯内径:54mm
洗涤试样量:10g
洗涤液:50~56ml/min
和面时间:1~99s(数显可调)
洗涤时间:1~9min(数显可调)
面筋离部分:
电机转速:6000±5 r/min
脱水板孔径:500μm
工作时间:60s
电机功率:25W
烘干仪部分:
工作温度:100-180℃
相对湿度:<90%
额定功率:650W
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