牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。 1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季寒困难。 2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于蹄及其他疾的发生。 3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，生产生活及人畜饮水。水质良好，物，人畜和健康。 4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以草料供应，减少运费，降。 5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此，肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。 6、卫生疫。远离主要交通要道、村镇工厂600米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿，是化工类。合兽卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。 7、节约土地。不占或少占耕地。 8、避免地方。人畜地方多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方对肉牛生长和肉质影响很大，虽可，但势会增加成本。故应尽可能避免。