相关产品推荐
-
¥165.00
银象乳酸链球菌素 食品级添加剂绿色防腐防霉剂莱晟优质供应
-
¥15.00
武汉苯甲酸钠食品加工防腐剂保鲜剂抗氧化剂厂家优质供应
-
¥15.00
武汉苯甲酸钠食品级酱油醋饮料酱菜防腐防霉保鲜剂抗氧化剂莱晟优质供
-
¥26.00
水果蔬菜罐头保鲜剂护色剂d一异抗坏血酸钠食品级抗氧化罐头不变色
-
¥26.00
d一异抗坏血酸钠食品级抗氧化卤肉酱肉制品护色熟食用保鲜防腐剂莱晟
型号 : |
优质 |
主要营养成分 : |
钙 |
品牌 : |
莱晟 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
保质期 : |
730 |
主要用途 : |
食品级 营养补充剂 |
发货地 : |
郑州 |
量大 : |
优惠 |
级别 : |
食品级 |
名称 : |
柠檬酸钙 |
比例 : |
按生产需要添加 |
分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O
分子量570.56
钙元素含量21.0%
【性状】：白色粉末，无臭，稍吸湿。极难溶于水（0.095g/100mL，25℃）。几乎不溶于乙醇。加热至100℃逐渐失去结晶水，至120℃则完全失去结晶水。
【制法】：柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。
质量指标：GB17203-1998
项 目
指 标
项 目
指 标
含量 %
98.0～100.5
不溶物 %
≤0.20
干燥失重 %
10～13.3
铅含量
≤5ppm
氟化物（以F计）%
≤0.003
砷含量
≤3ppm
重金属
≤20ppm
溶液澄清度
合格
【适用说明】：柠檬酸钙也称为枸橼酸钙，其口感较好，属于有机钙的一种，是一种钙强化的重要资源。
柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐：
①一般来说，钙的有机酸盐较之无机酸盐生物利用率高；
③柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关
④钙的吸收除过去假设的单离子吸收外，尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制；
⑤柠檬酸钙与一般钙源不同，对其他营养素摄取影响较小，它仅有限影响包括铁质在内的其它矿物质吸收；
⑥柠檬酸钙盐可促进锌的吸收。
作为钙质强化剂，柠檬酸钙味道平和，气味适中，吸收率高，可用于多种食品的强化，包括 配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
【限量】:1.依据GB2760、GB14880和ADI标准：
为您精选
-
莱晟优质供应王龙牌山梨酸钾食用防腐剂防霉剂保
¥30 -
王龙牌山梨酸钾1kg包装/辅料/食品级防腐剂
¥30 -
奥凯脱氢乙酸钠食品级防腐剂肉制品糕点面包腌菜
¥30 -
奥凯脱氢乙酸钠食品级防腐剂脱氢醋酸钠防霉防潮
¥30 -
莱晟优质供应L-精氨酸 食品添加剂营养强化剂
¥50
-
华阳L-精氨酸 食品添加剂营养强化剂莱晟优质
¥50 -
莱晟优质供应呈味核苷酸二钠(希杰I+G) 提
¥80 -
原装正品呈味核苷酸二钠(希杰I+G) 提鲜专
¥80 -
优质供应星湖乙基麦芽酚餐饮商用增香剂
¥95 -
莱晟优质供应星湖乙基麦芽酚焦香型纯香型卤肉去
¥95
