苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状  柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿  色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘  毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，  花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。  种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。 苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到  温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种  皮也可食用。

【产品名称】：苦瓜多肽、苦瓜肽、苦瓜小分子肽

【提取来源】：苦瓜

【分 子 量】：<500道尔顿

【水 溶 性】：速溶，溶于水澄清透明

【主要成分】：1、苦瓜小分子肽。2、苦瓜蛋白质降解肽。3、氨基酸。   4、苦瓜甙和苦味素。5、生物碱类物质奎宁。6、蛋白酶抑制剂。

【产品目数】：全部过80-100目

【产品包装】：

 1）铝箔袋包装，1公斤/袋.  
 2）纸箱包装，内衬透明塑料袋，净重10公斤/袋.
【储存及保存期】：避免阳光直射。在阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月