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型号 : |
优 |
主要着色成分 : |
栀子黄色素 |
品牌 : |
莱晟 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品着色 |
CAS : |
有 |
产品详情
Product details
产品名称：栀子黄
规 格：25kg
栀子黄(crocin，gardenia yellow)，别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素，与藏红花中的藏花素相同。
栀子黄为橙黄色粉末，易溶于水，溶液透明，无异味；难溶于无水乙醇、等有机溶剂。pH值变化几乎对色调无影响，在碱性和中性条件下，对光、热、金属离子稳定性好（但锡、铁离子影响影响较大）。耐还原性和微生物性均好，对蛋白质和淀粉的染色性较稳定。
应用：栀子黄应用范围相当广，按我国规定，栀子黄可用于果汁（味）饮料类、配制酒、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、蜜饯、膨化食品、果冻、面包、面饼、糖果、栗子罐头、膨化剂食品中， 使用量为0.3g/kg；在烧麦皮中， 使用量为1.0g/kg（以皮计）；在奶黄包馅中， 使用量为0.2g/kg（以馅计）。
使用方法：将所需数量的色素，加入适量的水或稀乙醇中，稀释搅拌均匀，再将此黄色溶液加入所需染色的产品中，均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。
搜好货供应商河南莱晟生物工程有限公司供应天然栀子黄色素 莱晟优质供应 食品级色素 食用食品着色剂，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解天然栀子黄色素 莱晟优质供应 食品级色素 食用食品着色剂，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
公司名称河南莱晟生物工程有限公司
公司类型有限责任公司(自然人独资)
经营模式生产厂家
成立日期2020-06-15
经营地址河南省郑州市金水东路绿地新都会
主营行业其他食品添加剂,增稠剂
主营产品或服务食品添加剂,食品原料,食品增稠剂,营养强化剂维生素,医用原料,食用香精香料 色素,维生素,甜味剂,酸味剂
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