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加工定制 : |
是 |
品牌 : |
蓝天 |
型号 : |
柠檬烘房 |
操作方式 : |
间歇式 |
适用物料 : |
多种可用 |
应用领域 : |
柠檬烘干加工厂 |
传热面积 : |
603(kg/h) |
转速 : |
406(kg/h) |
功率 : |
45kw |
外形尺寸 : |
6.09*7.57*4.79 |
占地面积 : |
15.02 |
重量 : |
3601kg |
产品别名 : |
柠檬风干机 |
蓝天 柠檬烘房 柠檬风干机 品质统一

新鲜柠檬不适合长时间保存以及运输,因此需要把柠檬烘干成柠檬片,方便储存实用。柠檬片在烘干时,极容易出现表表面果皮已经干燥硬壳,而柠檬片里面的果肉却是湿的。如何避免这种情况的出现,烘干出优质的柠檬片,就是在烘制过程中当柠檬片干燥于一定程度时,停机静置回潮,然后进行二次复烘,使柠檬片实现真正的保持原色的烘干。

使用柠檬烘房制作柠檬片的步骤:
步骤一:精选优质柠檬果,认真清洗柠檬果,有盐水清洗法、苏打水清洗法或超声波清洗方法等等。主要目的为清洗表面灰尘、除去农药残留或蜡质。
步骤二:利用手工或柠檬切片机将果实切成4mm左右的薄片,注意厚薄要均匀,误差不要超过±1mm哦!另外柠檬籽建议也要去掉,以免影响烘干效果和柠檬片口感。
步骤三:将柠檬片整齐的摆放在通风的托盘上,切忌堆叠,先利用自然风和光照使柠檬片脱去部分水分。将风干一天的柠檬片转移至空气能柠檬烘干房内,设置烘干机温度为低温40-50℃范围,柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出,烘干过程约12-13小时。
步骤四:将装有柠檬片物料的架子车在烘房内静置,或者设立专用的回潮间,将架子车放在回潮间内静置待期回潮。此时表面较干燥。主要是柠檬片在热风干燥下,变形严重,表面氧化形成致密保护层,反而不利于水分继续蒸发干燥。当放置一段时间后,柠檬片里面的水分迁移到柠檬片表面,表面会回软。当手捏发现表面较湿时,再次将柠檬片的架子车推入烘干房内,进行二次烘干复烤。

热泵技术的柠檬烘房优点:
1、采用柠檬烘房对柠檬进行全面烘干处理,烘干过程能耗低,有效减少人工成本和运行成本。
2、烘干过程通风好,柠檬表面受热均匀,无需人工进入进行翻转。保持柠檬光泽度,成品品质能达到统一,无需人工分离。
3、控制柠檬烘干的相应参数,智能化控制烘干过程中的问题,智能化处理异常情况。
4、烘干过程安全可靠,烘干过程无过热或者燃烧危险。
5、温湿度自动控制。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象,降低劳动强度,减少运行成本。

柠檬烘房是由主机和烘干房组成,因此可以烘干很多种物料,只是在控制面板的设置的温度不同。可以烘干药材、农产品、水果、海产品,还有一些非食用的东西,比如佛香、海绵等,基本上所有东西都可以烘干,没有什么是烘干不了的!
① 中药材如三七、枸杞、党参、罗汉果、金银花、沙姜、枸杞等;
② 蔬菜类如白菜干、辣椒、香菇、黄花菜、食用菌、粮食、种子、腊肠、腊肉等;
③ 茶叶、腊肠、腊肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大枣、挂面、米粉、腐竹等;
④ 木材、竹材、污泥、佛香、盘香、纺织品、皮革、陶瓷、电镀工业等;
⑤ 海产品如海参、海鱼、海虾、鲍鱼等。

河南蓝天机械制造有限公司始终坚持以质量求生存,以信誉求发展,根据市场和客户要求,不断开拓创新。“一次真诚的合作,将会成为永远的朋友”。热忱欢迎广大朋友来电垂询或者到我公司实地考察、洽谈,竭诚为新老朋友提供良好的产品和更好的服务,并与您相互支持;携手并进,共谋发展,共创明天!












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