加工定制 : |
是 |
品牌 : |
中原 |
型号 : |
ZY-H021 |
操作方式 : |
间歇式 |
适用物料 : |
佛手/莲子 |
应用领域 : |
佛手/莲子烘干 |
传热面积 : |
15(m2) |
转速 : |
280(r/min) |
功率 : |
2.7(kw) |
外形尺寸 : |
型号齐全 |
占地面积 : |
15(m2) |
重量 : |
160(kg) |
佛手烘干机
为常绿灌木或小乔木,高达丈余,茎叶基有长约6厘米的硬锐刺,新枝三棱形,花多在叶腋间生出,常数朵成束,其中雄花较多,部分为两性花,花冠五瓣,白色微带紫晕,春分至清明 次开花,常多雄花,结的果较小,另一次在立夏前后,9-10月成熟,皮鲜黄色,皱而有光泽,顶端分歧,常张开如手指状,故名佛手,肉白,无种子。通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。
佛手加工工艺步骤
将新鲜的保手清光后除干,切片,厚度控制在2-3毫米,这样利于烘干。将切片好的佛手片放置手物料车托盘,注意堆放厚度不要超过3厘米,这样有助于烘房内平流风对整个物料的烘干效果保持一致性。
佛手烘干工艺
佛手烘干时,注意从低温开始,前2-3小时以35℃-40℃为宜;中期为保证佛手表面水分继续蒸发,佛手柑片脱水变小,烘干速度不宜过快,温度以45℃-52℃为宜,时间约10小时,过程中循环风均匀通过每层托盘,确保每片佛手的干燥程度和品相,因此不同于土炉干燥出现颜色发黑的问题;后期温度以55℃为宜,时间5小时,这阶段佛手片的水分已不多,可以进行快速烘干定型。烘干一批佛手总耗时约为17-18小时。
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