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低聚果糖——应用】
1、低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,可以生产低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。
2、低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可延长存放期。
3、利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能酒,易消化吸收。
4、低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
5、低聚果糖应用于奶粉。
6、低聚果糖用于乳酸菌饮料。







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此低聚果糖食品级 厂家优质供应 食品添加剂 食品甜味剂产品由河南莱晟生物工程有限公司在2021-05-18T23:18:03更新,主要更新内容为:联系方式,产品参数,产品价格,产品图片,产品详情信息。







