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L-阿拉伯糖 作用:甜味剂 营养增补剂 L-阿拉伯糖CAS: 87-72-9
型号:食品级 (可以直接食用,每日摄取的有效剂量:0.7克-1.4克/天)
L-阿拉伯糖用于食品JIAN康食品,蔗糖添加剂.
L-阿拉伯糖作为新兴的JIAN康糖,可望在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。
【L-阿拉伯糖性状】 L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,不溶于乙醇和乙MI,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。





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