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肉香乙基麦芽酚优质供应焦香纯香优质高浓度肉制品去腥增香

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河南莱晟生物工程有限公司
第 4 年
联系姓名：刘华
电话号码：15638192939
固定电话：156-38192939
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂, 食品原料, 食品增稠剂, 营养强化剂维生素, 医用原料, 食用香精香料, 色素, 维生素, 甜味剂, 酸味剂
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型号 :	优质	类别 :	食品添加剂
品牌 :	莱晟	有效物质含量 :	99.99
执行标准 :	国标	主要用途 :	肉制品去腥增香
CAS :	有	规格 :	1*500g
名称 :	乙基麦芽酚

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Product details

乙基麦芽酚是国内外均允许食用的合成香料之一。外观为白色粉末状、针状或粒状结晶，具有特有的焦香气，稀释溶液具有水果样焦甜香气。乙基麦芽酚是一种安全无毒，用途广，效果好的理想食品添加剂，广泛应用于香精、食品、肉制品、饮料、酿造、烟草、日用化妆品等行业，具有增香、保香和增甜作用，也是去除杂味、异味的矫香剂，同时又是一种香气和合剂、香味改良剂。由于它的用途广泛，对食品增香、增甜效果显着，对多种风味或食品都表现出良好的增香效果，被人们誉为广谱增香剂。乙基麦芽酚对苦味、涩味有消杀作用。对咸味无作用。

乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显着。一般的添加量在0.1至0.5左右，有时仅几个PPM就有效。　　

乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。因此，储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。　　

产品添加量： 0.01-0.05（可根据用户产品口感自定添加使用量）。