百叶滚筒冷渣机由进出料室、冷却滚筒、驱动装置、基架、各种保护装置等组成，工作时先开通冷却水，并达到所需冷却水量，接通电源，冷却滚筒在驱动装置的带动下低速转动。

   高温炉渣通过进料装置进入冷渣机冷却通道内，滚筒内壁焊有纵横交错呈牛百叶状的换热片，滚筒内壁的纵横叶片参与其内部热渣的热交换；随着转子的连续转动，炉渣在冷却通道内连续与换热面交替接触，并将热量传递给冷却通道内的冷却水，加热后的冷却水由疏水母管进入除氧器，余热得到回收。

冷却水通过筒体出渣端的双向旋转水接头内套筒进水、水冷筒体及筒体外部回水管、回水集中管、旋转水接头内外套间回水，与灰渣逆向流动，将灰渣物理热带走，回水可回收利用；在进、出渣装置上安装有负压吸尘管，接至电除尘器入口烟道，利用引风机产生的负压防止滚筒内灰尘外冒污染环境，并具有一定的风冷作用，至此完成冷渣换热全过程。水源可取自工业水、化学除盐水、软化水或凝结水。