主要有效成分 : |
壳寡糖 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
郑州超凡 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25公斤/桶 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产品特性 : |
营养强化剂 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
江苏 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20132062100837 |
产品名称 : |
壳寡糖 |
货号 : |
2021031201 |


品名:壳寡糖
包装规格:500克/袋
产品性状:黄色粉末
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。
1.医药领域
2.食品领域
乳品:作为的活化因子,进钙及矿物质的吸收。
调味品:作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
饮料:应用在等功能性饮料中。
果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有抗菌防腐的功效。
3.农业领域
壳寡糖改变土壤菌群, 促进有益微生物的生长,
4.日用化工领域
壳寡糖具有明显的保湿,活化机体细胞,可以应用在保湿、抗皱、防晒等类型的护肤品中;壳寡糖还具保持头发表面的成膜通透性,湿润易梳理,并能抗静电、防灰尘、,应用于护发用品中。
5.生物兽药领域
6.饲料添加剂领域
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