成都诱惑红色素 诱惑红色素作用 华堂聚瑞 厂家现货供应

成都诱惑红色素 工厂供应 诱惑红色素作用 华堂聚瑞

诱惑红，别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号(日本名)，分子式为C18H14N2Na2O8S2，相对分子质量496.43 与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。可制成相应的铝沉淀

诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。诱惑红溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。诱惑红溶于水呈微带黄色的红色溶液。诱惑红耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。

使用方法：

　　将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。

　　使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色。

主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黑，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，使用量0.05g/kg。

使用量：一般为0.025g/kg。

使用范围及使用量：

西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）0.05 g/kg

糖果包衣，使用量0.085g/kg

冰淇淋、雪糕、苹果干、为0.07 g/kg

炸鸡调料为0.04 g/kg