【产品名称】：白豆蔻浸膏粉 白豆蔻提取物
【英文名称】：Cardamom Extract
【原料别名】：多骨，壳蔻，白蔻，百叩，叩仁等。
【提取来源】：为姜科植物白蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实。

【原料简介】：滑叶山姜，多年生直立草本。茎较粗壮。叶柄长3-6cm；叶舌长1.5-2cm，钝，革质；叶鞘具条纹；叶片线状被针形，长达60cm，宽约7cm，先端渐尖，基部渐狭，革质，上下两面均无毛。圆锥花序顶生，直立，长40-50cm，宽约4cm，下部无毛，上部密被长柔毛；花3-5朵聚生，花梗极短；苞片卵形，花时脱落，长约1.5cm；小苞片与苞片相似，惟较小；花萼近钟状，长9-10mm，无端不规则齿裂，一侧开裂至中部；花冠管长7-8mm，裂片长圆形，长1.5-1.8cm，内凹，背面被柔毛，后方的一枚先端有小尖头，下部具缘毛；唇瓣卵形或圆形，长1.4cm，宽l-1.2cm，先端微凹，基部略收缩；侧生退化雄蕊线形，极短，花丝长4-5mm，花 长6mm；子房球形，被绢质长柔毛。花期2-3月，果期4-6月。

【性状性状】:鉴别：蒴果呈长椭圆形，长1.2-1.6cm，表面光滑，黄棕色，去果皮后三室，每室有种子4-8粒，内果皮与假种皮紧密包裹着种子团，不易分开；种子呈不规则的多面体，直径约6mm，背部隆起，并有一浅沟，种子表面谈棕色，有纵纹。假种皮白色。气微，味辛、苦。

【显微鉴别】:果皮横切面：外果皮为1列方形细胞组成。中果皮中石细胞带为1列细胞组成，石细胞径向延长，壁不甚厚，纹孔，孔沟明显、其中散在维管柬。薄壁细胞含有大量小分晶或不定形结晶。假种皮较厚，由数层细胞组成，外层细胞长条形，两端钝圆。可见草酸钙簇晶。

【规格】：白豆蔻浸膏粉规格为10:1、30:1、50:1 或根据客户需求定制。
【外观】：白豆蔻浸膏粉外观为棕黄色粉末
【目数】：白豆蔻浸膏粉筛选过80-100目
【性味】：辛，温。
【提取溶剂】：水/乙醇
【生产工艺】：选择原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。
【有效成分】：果实含挥发油、豆蔻素及皂甙等。
【主要分布】：主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【保质期】：2年

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