淡豆鼓是一年生草本。茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛。3出复叶；叶柄长，密生黄色长硬，托叶小，披针形；小叶3片，卵形、广卵形或狭卵形，通常两侧的小叶为斜卵形，先端钝或急尖，中脉常伸出成棘尖，基部圆形、阔楔形或近于截形，全缘，或呈微波状；两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔，腋生，有2～10朵花；花白色或紫色；花萼绿色，钟状，先端5齿裂，被黄色长硬毛；花冠蝶形，旗瓣倒卵形，先端圆形，微凹，翼瓣篦形，有细爪，龙骨瓣略呈长方形，基部有爪；雄蕊10枚，2体；子房线状椭圆形，被黄色长硬毛，基部有不发达的腺体，花柱短，柱头头状。荚果长方披针形，褐色，密被黄色长硬毛。种子卵圆形或近于球形，种皮黄色、绿色或黑色。花期8月，果期10月。

【产品名称】淡豆鼓提取物

【原料别名】香豉、淡豉、大豆豉。

【英文名称】Sojae Semen Praeparatum

【产品来源】淡豆鼓提取物为豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟种子的发酵加工品提取。

【产地分布】全国均有栽培。

【采收加工】10月果实成熟时采收，去壳取种仁。炮制取桑叶、青蒿各70～100克，加水煎煮，滤过，煎液拌人净大豆1000克中，待吸尽后，蒸透，取出，稍凉，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去 渣，洗净，置容器内再闷15～20天，至充分发酵、香气溢出时，取出，略蒸，干燥，即得。

【 材性状】椭圆形，略扁，长0.6～1厘米，直径0.5～0.7厘米。表面黑色，皱缩不平，上有黄灰色膜状物。外皮多松泡，有的已脱落，露出棕色种仁。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。

【产品含量】淡豆鼓提取物规格为10:1 20:1 或根据客户需求定制

【检测方法】TLC

【产品性状】淡豆鼓提取物外观为棕黄色精细粉末

【网筛孔径】淡豆鼓提取物过80目

【提取制法】将 材原料用水抽提，浓缩浓缩、喷雾干燥制成。

【产品包装】纸板桶或自封袋灭菌包装（可按照客户要求包装）

【存储条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【保 质 期】2年

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