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型号 : |
优 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
主要营养成分 : |
营养强化剂 |
品牌 : |
莱晟 |
外观 : |
1*25kg桶 袋 箱 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
720 |
主要用途 : |
食品添加剂 |
名称 : |
乳酸锌 |
产品详情
Product details
乳酸锌品名：乳酸锌
乳酸锌英文：ZINC CITRATE
乳酸锌分子式：C6H10O6Zn
乳酸锌颜色和性质：乳酸锌为白色斜方结晶粉末，无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2。乳酸锌为易溶于水，微溶于乙醇。
乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂。
适用范围：应用于食品、饮料等行业。作为营养强化剂根据GB14880-94及GB2760要求：谷类及其制品100-200mg，乳制品150-300mg，食品120-340mg。
应用领域：
乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，规定可用于乳制品，使用量为30-60mg/kg(以锌计，下同)；在食品中使用量为2570mg/kg；在谷类及其制品中使用量为510mg/kg；在饮液中使用量为510mg/kg；在口服液中使用量为0.61.0g/kg(以乳酸锌计)。
乳酸锌用途：广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂、医药原料等
1、乳酸锌是一种优良的补锌剂，同硫酸锌、葡萄糖酸锌等传统补锌剂相比，具有吸收充分等特点；
2、乳酸锌可强化运动健康饮料、果汁，它们的中性口感、稳定性及高生物利用率使之成为上佳选择；
3、乳酸锌作为锌营养强化剂用于 AD 钙奶、雪饼等、食品饮料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于轻工产品中；
检测项目 标准值
含量 98.0-103
干燥失重 18.5
重金属 mg/kg 10
砷盐 mg/kg 3
氯化物 0.05
硫酸盐 0.05
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