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河南莱晟生物工程有限公司

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梅花黄原胶食品级 食品增稠剂 莱晟优质供应汉生胶

增稠剂产品梅花黄原胶厂家,欢迎选购!

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100-999千克
≥1000千克
可售量
9999 千克
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主要有效成分 :
黄原胶
级别 :
食品级
有效物质含量 :
99%
主要用途 :
食品增稠
品牌 :
梅花
产品规格 :
25kg
执行标准 :
国标
CAS :
清真食品 :
品种 :
食品添加剂
原料与配料 :
原料
保质期 :
720
储藏方法 :
阴凉干燥
等级 :
产品详情
Product details


  黄原胶是集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能团,在特定条件下会显示性能。它在水溶液中的构象是多样的,不向条件下表现不同的特性。

1. 悬浮性和乳化性

2. 良好的水溶性

3. 增稠性

4. 假塑性

5. 对热的稳定性

6. 对酸碱的稳定性

7. 对盐的稳定性

8. 对酶解反应的稳定性

    主要用途:在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗


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