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型号 : |
优 |
类别 : |
木瓜蛋白酶 |
品牌 : |
莱晟 |
酶活力 : |
1万 ~ 10万u/gU/g |
酶活力保存率 : |
99% |
砷含量 : |
0 |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0 |
产品规格 : |
1*25kg |
CAS : |
有 |
产品详情
Product details
木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量 丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。
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此木瓜蛋白酶食品级厂家 莱晟优质供应食品添加剂 食用木瓜蛋白酶产品由河南莱晟生物工程有限公司在2021-01-26T14:31:23更新，主要更新内容为：产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。
