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聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯莱晟优质供应食用聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯食品乳化剂

食品乳化剂产品莱晟优聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯，欢迎选购！

价加格	¥50	¥40	¥30
起订量	1-99千克	100-999千克	≥1000千克
可售量	99999 千克

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河南莱晟生物工程有限公司
第 6 年
联系姓名：刘华
电话号码：15638192939
固定电话：156-38192939
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂, 食品原料, 食品增稠剂, 营养强化剂维生素, 医用原料, 食用香精香料, 色素, 维生素, 甜味剂, 酸味剂
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保质期 :	720	产地 :	河南
品牌 :	莱晟	型号 :	优
名称 :	聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯	用途 :	食品乳化剂
规格 :	1*25kg	含量 :	99%

产品详情

Product details

产品名称：聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯

Glyceryl Monostearate(Monosterin)

分子式 C23H44O5

性状为淡黄色蜡状固体。不溶于水，能分散于热水中，溶于热酒精、苯。凝固点50～60℃。

用途乳化剂

使用方法

1. 面包加工，加入本品，面包体积明显增大，松软、有弹性、色泽好、口感好。

2. 加入糖果中，使其组织结构疏松，口感细腻、均匀，不粘牙、不糊口。对提高巧克力抗起霜作用效果显著。

3. 用于人造奶油中作乳化剂，能将油、水均匀乳化。

用量用于糕点、面包，用量3.0g/kg；氢化植物油、糖果，5.0g/kg；乳化香精，40.0g/kg(相当于碳酸饮料中含0.04g/kg)。

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