微波茶叶杀青设备，温速度快，温度均匀，热效率高，杀青时间短，杀青品质高等特点。仅需要用电能可以运行，对环境无任何污染。微波作为一种新能量传递方式已在于我国多个省市用于桑叶，茶叶，金银花，菊花，黄花菜杀青烘干，提高了茶叶品质档次。

　　杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。还广泛运用于：芽茶、叶茶、菊花茶、金银花、枸杞芽、玫瑰花蕾、茶等等。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，阻止鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，简单的来说这个过程主要是将一些特殊的物料定色，然后进入烘干机进行烘干不会出现变色的情况。

 　   6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

　　7、无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。