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河南莱晟生物工程有限公司

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小麦肽食品级生产厂家 营养强化剂 食用小麦肽厂家价格 食品添加剂 莱晟优质供应

营养强化剂产品莱晟优小麦肽,欢迎选购!

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100-999千克
≥1000千克
可售量
9999 千克
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型号 :
有效物质含量 :
99%
产品规格 :
1*25kg
主要营养成分 :
小麦肽
品牌 :
莱晟
外观 :
含量 :
99%
保质期 :
720
主要用途 :
营养强化剂
产品详情
Product details


【产品简介】

小麦肽是以小麦中提取的蛋白质为原料,采用多种酶制剂,通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质,具有水溶性好,分散稳定,易吸收,生物活性强等特点。

产品性状

白色或浅灰色粉末。

蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90

低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75
总谷氨酸/(g/100g)≥25
相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%)≥85
水分/(g/100g)≤7
灰分/(g/100g)≤7

产品用途

调味乳饮料,运动饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方奶粉等固体饮料。


焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。

小麦蛋白肽为原料加工系列保健食品。防止免疫功能降低,还可抗疲劳。
小麦蛋白肽易溶于水,可用于制儿童及老人食品及口服营养液等系列保健食品。


包装:25kg牛皮纸袋   25kg纸筒



 


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