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水分保持宝
可有效提高预制肉制品、鱼肉制品、冷冻水产品等食品的保水性,增强弹性、改善口感;具有乳化蛋白质的作用,从而提高产品稳定性。
使用范围:预制肉制品、熟肉制品、冷冻水产品、方便米面制品、冷冻米面制品
使用方法:直接与其他食品辅料一起拌入原料中或在腌制食品时加入,搅拌均匀即可。
建议用量:1.0g/kg-4.0g/kg
贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。
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