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主要有效成分 : |
结冷胶 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
莱晟 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品增稠 |
CAS : |
有 |
名称 : |
结冷胶 |
包装 : |
桶装 |
发货地 : |
郑州 |
量大 : |
优惠 |
形状 : |
粉末 |
比例 : |
按生产需要添加 |
产品详情
Product details

结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的味道和气味,约于150°C不经熔化而分化。耐热、耐酸性能杰出,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成通明的溶液,冷却后,构成通明且坚实的凝胶。
结冷胶广泛的应用在食物中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖块,糖衣,调味料等。







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