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产品详情
Product details


【产品名称】高弹素
【产品性状】粉状
【产品特性】复合磷酸盐,能提升肉制品弹性、脆度、持水作用。
【使用范围】用于猪丸、鸡丸、牛丸、鱼丸、肉丸制品、猪肉羹、牛肉羹、石锅鱼、酸菜鱼,水煮鱼的鱼片处理。鱼刺、海参、毛肚、鹅肠、猪肠等泡发作用。烤鸭、烧烤肉串,鸡翅等保水增脆作用的前期处理。香肠、肉肠、包子水饺等肉馅处理。
【使用办法】直接干粉加入或者用水溶解后加入,1斤
原料加1至2.5克之间,如果腌制,水的重量也要算上。
(如先添加食用盐,再添加高弹素,会降低高弹素的功效)
【包装规格】1*25袋/桶




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公司名称河南莱晟生物工程有限公司
公司类型有限责任公司(自然人独资)
经营模式生产厂家
成立日期2020-06-15
经营地址河南省郑州市金水东路绿地新都会
主营行业其他食品添加剂,增稠剂
主营产品食品添加剂,食品原料,食品增稠剂,营养强化剂维生素,医用原料,食用香精香料 色素,维生素,甜味剂,酸味剂
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此高弹素厂家 肉制品 肉丸高弹素生产厂家产品由河南莱晟生物工程有限公司在2020-12-29T22:03:08更新,主要更新内容为:产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。







