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产品详情
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净含量：1*25kg
产品详情
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凉皮粉皮增筋剂（晶莹透亮、韧性好，口感佳）
产品特点：
本品采用天然植物纤维，高分子交联剂。采用本品制作的凉皮口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。
用 量：淀粉总质量的千分之三左右
制作过程：1.和面洗面筋（或直接用小麦淀粉替代）
2.调糊：待上部澄清沥出清水，再将精盐50-100克，凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀后静置30分钟左右即可制作凉皮。
3.制皮
4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉，上蒸笼蒸熟，降温后切块备用。
6.调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
使用方法：先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟，可将该溶液加入淀粉糊中，充分搅拌，即可制作。
用量： 500克凉皮精可兑水2.5 -3公斤 可制面粉100公斤
注意事项:
1,本品易受潮.用后密封保存,置放与阴凉干燥处
2,保质期 2年
搜好货供应商河南莱晟生物工程有限公司供应凉皮改良剂生产厂家 食用增筋剂 凉皮粉皮改良剂增筋 食品增筋剂厂家 食品添加剂，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解凉皮改良剂生产厂家 食用增筋剂 凉皮粉皮改良剂增筋 食品增筋剂厂家 食品添加剂，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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此凉皮改良剂生产厂家 食用增筋剂 凉皮粉皮改良剂增筋 食品增筋剂厂家 食品添加剂产品由河南莱晟生物工程有限公司在2020-12-29T21:22:39更新，主要更新内容为：产品图片,产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量信息。
