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供应速冻汤圆改良剂汤圆防冻裂不裂口增筋爽口汤圆改良剂食品添加剂

其他食品添加剂产品莱晟优速冻汤圆改良剂，欢迎选购！

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起订量	1-98千克	99-998千克	≥999千克
可售量	9999 千克

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河南莱晟生物工程有限公司
第 6 年
联系姓名：刘华
电话号码：15638192939
固定电话：156-38192939
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂, 食品原料, 食品增稠剂, 营养强化剂维生素, 医用原料, 食用香精香料, 色素, 维生素, 甜味剂, 酸味剂
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型号 :	优	类别 :	食品级
有效物质含量 :	99.99%	主要用途 :	速冻汤圆改良剂
品牌 :	莱晟	执行标准 :	国标
CAS :	有	规格 :	1*25kg

产品详情

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汤圆皮品质改良剂是由多种的亲水胶体复配而成，用于改善汤圆皮及小圆子的性能与品质，该产品不仅能改善汤圆的口感，增加了汤圆皮的糯性和韧性，而且使面团揉性显着提高，生产加工更加快捷。在改善品质的同时也阻止了产品水分损失。
产品特点：
1、增加汤圆皮的持水能力，在水煮汤圆时，不易混汤。
2、改善汤圆的耐煮性，防止汤圆在水煮过程中出现糊烂而跑汤，
3、口感更加滑爽，改变了传统汤圆的粘齿感
4、防止汤圆在速冻过程中出现开裂，由于较好的保持了面团中水分，改善了速冻初期汤圆皮的柔软性，从而达到防止开裂的目的
添加量：
建议添加量为0.40-1％，如生产厂家所用的糯米粉粉质较差，用量可适当增加。