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河南莱晟生物工程有限公司

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食品级淀粉酶 淀粉酶生产供应 食品添加剂酶制剂 河南莱晟

酶制剂产品莱晟优食品级淀粉酶,欢迎选购!

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≥1000千克
可售量
99999 千克
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型号 :
类别 :
淀粉酶
品牌 :
莱晟
酶活力 :
10万
酶活力保存率 :
99
砷含量 :
0
有效物质含量 :
99%
重金属 :
0
产品规格 :
1*25kg
CAS :
产品详情
Product details


产品简介:

淀粉酶(amylase,AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的 性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。


产品用途:

用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。


应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、 、洗发水、 等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。




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