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型号 : |
优 |
主要着色成分 : |
高粱红色素 |
产品规格 : |
1*25kg |
主要用途 : |
食品着色 |
品牌 : |
莱晟 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
有 |
产品详情
Product details
【简介】
产品性状：
砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲*和盐溶液、不溶于油脂、乙*、正己*、三氯甲*、乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈透明红棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐（但可添加微量焦磷酸钠之类，即能金属离子的影响）。
染色力强。用途：食用红棕 素。
净重：500g/袋
使用范围；用在肉罐肠类、西式火腿类、肠衣类，配制酒，糕点上彩装、果冻、糖果、膨化食品、复合调味料
使用量如下：
肉灌肠类：0.22g/kg
西式火腿类：0.36g/kg
动物肠衣类，酒类 0.73g/kg
果冻 0.36g/kg
糖果 4.4g/kg
膨化食品：1.46g/kg
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