型号 : |
优 |
主要着色成分 : |
新红色素 |
产品规格 : |
1*25kg |
主要用途 : |
食品着色 |
品牌 : |
莱晟 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
有 |


【简介】
中文名称:新红色素
中文同义词:7-二磺酸三钠盐
英文名称:New red
CAS号:50292-95-0
分子式:C42H53N2O2
分子量:617.88
EINECS号:256-524-7
【性状】
红色粉末。易溶于水,水溶液为红色;微溶于乙醇;不溶于油酯。
【使用条件及工艺】
(1)采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具。
(2)粉状着色剂宜少量冷水打浆后,在搅拌下缓慢加入沸水。
(3)所用水必须是蒸馏水或去离子水,以避免钙离子的存在引起着色剂沉淀。采用稀溶液比浓溶液好,可避免不溶的着色剂存在。采用自来水时,必须去钙、镁及煮沸赶气、冷却后使用。
【生产方法】
从寄生于印度、泰国、缅甸、中国等地的豆科、桑科植物上的紫胶虫(Lacciferlacca)的雌虫所分泌的树脂Chemicalbook状物质紫胶用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。液态产品为含3%~5%紫胶酸的丙二醇溶液。粉末品80目 通过。






为您精选






