三、嘎啦苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心患者的健康元素。同时维他命C可以有效皮肤黑色素和形成，帮助皮肤色，血红素，延缓皮肤衰老，的。苹果在欧洲，很大部分苹果用制苹果酒和白兰地。

　　苹果副梢生长力弱（1个）、枝条短（3厘米以下）的品种，如元帅系、恩派等，果实大，结果枝群紧凑，易形成鸡爪枝群，更新容易，但果台多为隔年结果，应多留预备枝，以大小年结果。苹果果台副梢抽生的力强（二个）、枝条长而壮的品种，如祝光，果实小，产量不高，结果枝群松散。

　　苹果一定要选好园地和做好修剪，通风透光和叶幕层合理，才能避免前述弊端。苹果对土壤的要求不严，粘土、砂土、壤土均可，但以土层深厚、土壤疏松肥沃的砂质壤土好。土层浅薄、石砾过多的粘重土壤，须改良后方可种植。