型号 : |
优 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25kg |
主要营养成分 : |
葡萄糖酸钙 |
品牌 : |
莱晟 |
外观 : |
白色 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
720 |
主要用途 : |
营养增补 |


葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙:
分子式为Ca(C6H11O7)2,白色结晶性粉末,无臭无味。主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
应用领域:
做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂。
葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
中文名:葡萄糖酸钙
英文名:Calcium Gluconate
别称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
化学式:Ca(C6H11O7)2
分子量:430
熔点:201℃
水溶性:易溶于沸水
外观:白色结晶性粉






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