柿子为果实的光泽度和果肉的甜度，还可以进行根外叶面施肥，可结合病虫害喷施时进行，可施0.3%的尿素、0、0.1%的微量元素。春秋两季的中耕除草亦很少。[7]树形幼树长势不强，有早实性，以果压枝，自然开展，可以成开心形树形，苗木基础条件好的可以成主干疏层形。

　　柿子修剪的季节少般在果实采收后进行，夏季柿树开花时可进行补修，对树冠内隐芽萌发的徒长枝，及时摘心或短截，下部芽萌发形成结果母枝。衰老的大树，可利用徒长枝补充树冠的空缺或通过修剪更新整个树冠。[4]克服落果：少先要找出落果的原因，然后采取相应的措施。

　　柿子柿饼可以润脾补胃，润肺止血。柿树木材的边材含量大，可作纺织木梭、芋子、线轴，又可作家具、箱盒、装饰用材和小用具、的指板轴等。又是优良的风景树。冬芽小，卵形，长2-3毫米，先端钝。[3]主要变种编辑野柿（trisMakino）是山野自生柿树。