柿子为果实的光泽度和果肉的甜度，还可以进行根外叶面施肥，可结合病虫害喷施时进行，可施0.3%的尿素、0、0.1%的微量元素。春秋两季的中耕除草亦很少。[7]树形幼树长势不强，有早实性，以果压枝，自然开展，可以成开心形树形，苗木基础条件好的可以成主干疏层形。

　　柿子无机肥常作追肥使用，但应好用量、施用时间和。施肥的主要有环状、半环状、放射状和穴状等，某些化肥，特别是钙、镁、铁、硼、锌、铜、锰、钼等微量元素肥料可用叶面喷肥法施肥。此外，大面积种植时可考虑多种植紫穗槐、苜蓿、紫云英等豆科植物及聚合草等作绿肥，以种植成本，解决肥源不足等矛盾。

　　[9]骏河：原产，系农林水产省果树试验场育成的杂交品种，亲本为花御所×晚御所。1984年引入少，在陕西、浙江、河南等地有零星栽培。柿子果肉橙，褐小而稀，种子少，肉质致密，汁少，味较甜，含糖15%以上。