花椒雌花有心皮3-5个。分果瓣红褐色，干后变暗苍绿或褐黑色，径4-5毫米，顶端几无芒尖，油点小；种子径3-4毫米。内果皮淡，常由基部与外种皮分离并向内反卷，香气浓，味麻而持久。花期7-9月，果期9-12月。

　　花椒花期5-6月，果期10-11月。全市11个乡镇已成为花椒专业化生产乡镇，195个行政村成为花椒生产专业村；全市拥有栽植超过千株的花椒种植大户2万户。产地编辑【性状】青椒：多为2～3个上部离生的小{骨}{突}果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。

　　花椒后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。[1]花椒树水分：花椒的水分主要分为封冻水、萌芽水、花后水和秋前水4个主要时期。