花椒　种子可食用，又可加工制作肥皂。根、叶及果入药，能消寒，消食健胃。茎枝有短刺，刺基部两侧压扁状，嫩枝暗紫青花椒青花椒(5张)红色。树皮暗灰色，多皮刺，。伞房状圆锥花序，顶生，长3-8厘米；花小而多，青色，单性，萼片及均5片；淡黄白色，长约2毫米。

　　花椒1998年荣获农学会“高产优质农产品”。2000年被的的批命名为“名特优经济林花椒之乡”。[1]【英文名】PERICARPIUMZANTHOXYLI施肥：花椒施肥主要分为基肥与追肥。

　　花椒花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短或；花被片6-8片，黄绿色，形状及大小大致相同；雄花的雄蕊5枚或多至8枚；退化雌蕊顶端叉状浅裂；雌花很少有发育雄蕊，有心皮3或2个，间有4个，花柱斜向背弯。