花椒青花椒属灌木；枝灰褐色，有短小皮刺。小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，疏生油点。”植株作防护刺篱。果也可作调味香料。果皮可作为调味料，可提取油，又可入 。

　　花椒分布于青海（循化）、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部（理县、黑水、茂县、宝兴等县）。生长在海拔米山地。[2]毛叶花椒毛叶花椒产地生境编辑花椒花椒(3张)分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至东南部；、海南及广东不产。

　　花椒崖椒亚属有部分成员为常绿，部分为冬季落叶。属于攀援性状的成员，当其植株处于幼龄期，明显地为直立性，偶尔也有成长为小乔木状，但通常与它树时即显出其攀附习性。由此观之，攀援性状的形成与其生境密切相关。此类成员，其花序均属圆锥状聚伞花序通常腋生，有时兼有顶生。