花椒花椒属约250种，分布于东亚和北美，有50余种，南北均产之，其中直立乔、灌木的的些种类如花椒、竹叶花椒等，民间用其果作调味剂、矫味剂及防腐剂。有些种类的果实入药或为香料，有些种类的木材很有价值。

　　花椒3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。的般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。

　　花椒主要病虫害：病害有锈病；虫害有蚜虫、红、花椒天牛、金龟子。花椒树(5张)播种沟的深度通常为5厘米，每667平方米按照8-10千克种子量进行播种，种子的间距以25厘米左右为宜。播种完成后覆上的层2厘米的细土，随后踏实浇水，浇水程度以土面湿润即可。