花椒做好施肥提苗、、中耕除草等工作。[3]栽培移栽净作地：土层厚、肥力强的地块，每667平方米种植110株；土青花椒青花椒层薄、肥力弱的地块，每667平方米植166株。间作地：根据间作植物长势情况，每667平方米植60-80株。

　　花椒本品为芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）.或花椒（蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍）ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮（花椒）及种子（椒目）入药。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状皱纹；内表面类白色，光滑。

　　花椒浇水后盖上高30cm的拱膜，以土温、防鼠害。[4]播种后要注意水分的，保持苗床的湿润。出苗后要适当控制浇水的和水量，并打开薄膜进行炼苗；下午盖膜，防止低温伤害。同时进行松土、除草，并用0.1交替喷洒进行叶面施肥，的般10d喷1次。