香椿所以,还是我们老祖宗在农业时明的食物吃法而安全,也是符合 的辩证精神。自然本来就够厚馈人类的,春天有新鲜的马兰头、荠菜、香椿头、竹笋,夏天有江河湖海里的鱼类、满园的蔬菜瓜果,秋天有田里的新米,冬天也不会让你匮乏,只要你是辛勤的农人,就有的果实储藏。
香椿整体特征木本植物,乔木,树皮粗糙,深褐色,片状脱落。[1]果实特征蒴果狭椭圆形,长2-3.5厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄;种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅。[1]生长地形生于山地杂木林或疏林中,各地也广泛栽培。
香椿萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。
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