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红油香椿苗:
香椿冬季烧毁枯枝落叶。①采种:而好采自当地或相邻地区的种源,可避免受冻害。母树以15~30年生。当10~11月蒴果由青绿转为黄褐色时,立即采集,摊晒数天,蒴果开裂,清出种子,袋装,放于通风处。每百公斤蒴果出带翅种子6~9公斤,每公斤种子6~10万粒,千粒重6~10克。
香椿如以培育用材为主要目的,兼顾采嫩枝叶食用的,多在5~6米处截干,年采嫩叶1~2次;也有不截主干,只采侧枝的少量嫩叶,这种经营对香椿生长影响较小。这样既可产量,又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时,连袋一起采下,然后去袋销售,这种薄膜袋可多次利用。
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