黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为一种难以在市场上买到鲜果的水果。

黑莓树是一种广泛分布且知名的灌木；属于树莓类的植物，通常二年生，茎直立引、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。可以长到3米高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。叶为三出或掌状复叶，有三至五片小叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花白色或粉红色，果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

黑莓富含原花青素 、SOD 、硒、鞣花酸 和类黄酮 等抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石。

【产品名称】：黑莓速溶粉 黑莓汁粉

【产品简介】：Blackberry Powder

【提取来源】: 黑莓果实

【产品性状】：紫色粉末

【产品规格】：10:1 可以根据客户要求定制生产

【粒度】100目。

【失重】：《5% 灰分：《5%

【重.金属】：《20ppm

【农 残留】：无

【总细.菌】：《1000cfu/gm

【大肠杆菌】：未检出

【沙门氏菌】：未检出

【酵母菌】：《50cfu/g

【包装】：内两塑料袋，外用纸板桶（25kg/桶）

【保存】：储存于阴凉干燥，避光处。

【保质期】：两年

我公司的产品都有严格的质量控制体系，每一批次的产品在入库之前都经过5次以上的抽样检测方可入库，分别是生产原料质量检测、产量爬坡检测、产量稳定检测、生产结束检测、以及入库检测。每一批次的产品都有留样（3年），如有任何质量问题请与客服联系，我们保证及时为您处理。

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