苹果醋粉是以苹果醋为原料制成的，其营养成分与苹果醋相似，但与后者又有不同。在苹果醋粉生产过程中，经过除杂、液态包合和干燥等过程。与烤面包的原理相似，在其包合及受热过程中，苹果醋中的成分会有一点的变化--刺激性强、挥发性强的有机酸被挥发，而挥发性较弱的有机酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来，形成营养丰富、刺激性较小的固体醋粉。因此苹果醋粉具有携带及使用方便、刺激性较小等优点。它以苹果为原料，经榨汁、灭菌、发酵、除杂、液态包合、干燥等一序列工序制成的食品原料。

【产品名称】：苹果醋粉

【英文名称】：Apple Cider Vinegar Powder

【植物来源】：苹果

【产品规格】：总酸度 >30%、20%、10%。或按客户要求定制

【产品性状】：苹果醋粉外观为类白色精细粉末。

【溶 解 度】：该产品在20℃水中溶解度大于35g/100gH2O，水溶液呈透明淡黄色状。

【产品指标】：重金属、微生物等各项指标合格。

【气    味】：苹果味，苹果醋味。

【包装方式】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【储存条件】：阴凉、干燥、避光、避高温处

【保    存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【产品包装】：内膜+铝箔+圆纸板桶（25公斤／桶）。

【保 质 期】：两年

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