主要有效成分 : |
他拉胶 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
江西百盈 |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
11138-66-2 |
产品简介:
刺云实胶(Taragum),也可叫刺云豆胶(Peruviancarob)、他拉胶、塔拉胶,来源于秘鲁的灌木,以豆科的刺云实(Caesalpiniaspinosa)种子的胚乳为原料,经研磨加工而制得的食品添加剂刺云豆胶,加工方式与其它豆胶相似。中国于2006年4月批准了刺云实胶作为食品添加剂增稠剂,可用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。
产品性状:
刺云实胶为白色至黄白色粉末,气味无臭。刺云实胶含有80%~84%的多糖,3%4%的蛋白质,1%的灰分及部分粗纤维、脂肪和水。刺云实胶的密度为0.5~0.8g/cm3,其水溶液不挥发。
产品用途:
在食品应用中,刺云实胶和槐豆胶都较少单独使用,通常利用刺云实胶与其它胶体的协同或互补作用混合使用,达到更好的使用效果和产生更高的产品质量。
为您精选
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交,请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
商家已收到您的消息,请注意接听供应商的来电~
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
请输入验证码