全自动螺狮粉巴氏杀菌线 不锈钢酸豆角巴氏杀菌机 华宝供应螺蛳粉加工设备

一、全自动螺狮粉巴氏杀菌线 不锈钢酸豆角巴氏杀菌机 华宝供应螺蛳粉加工设备其特征在于：包括如下步骤：

（1）豆角处理：挑选无虫眼、病斑等缺陷的豆角，清洗干净，晾干，加入盐搅拌，放置12~15小时后，制得备用豆角；豆角为新鲜的长豇豆。盐和豆角的质量比为1:95~100。

（2）配料处理：选取新鲜的紫皮蒜，剥开成瓣状，去皮，清洗干净，晾干，制得备用紫皮蒜；

（3）容器处理：将容器清洗干净，晾干，得备用容器；容器为陶瓷材料所制成的坛。

（4）浸泡液制备：按质量比为1~3:8量取糯米与水，放入锅中煮沸1~2分钟后，冷却，过滤，取上清液加入盐，加入质量比为盐：上清液=1~2：95，搅拌均匀使盐充分溶解后，加入白酒，搅拌均匀，密封放置8~12小时，制得浸泡液；白酒为40~45度的中度白酒，加入白酒的质量为浸泡液的0.6~0.8%。

（5）豆角加工：将步骤（1）所制得的备用豆角装入步骤（3）的备用容器中，再加入步骤（4）制得的浸泡液，浸泡液没过豆角，加入步骤（2）制得的备用紫皮蒜，将下面的豆角覆盖住， 后将容器密封进行豆角的浸泡。

（6）蒜味酸豆角的加工方法，其特征在于：浸泡豆角的容器所处的加工环境温度为25~35℃，浸泡时间为25~30天。

二、产品介绍

巴氏杀菌冷却线采用全不锈钢制作，先进的控制仪表，造型美观，操作及维护方便等特点。与目前杀菌池现相比劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。本产品完合GMP、HACCP的认证要求，卫生 ，是食品加工行业的理性设备。

产品介绍和配置：

巴氏杀菌冷却、风干线采用全不锈钢制作，先进的控制仪表，造型美观，操作及维护方便等特点。与目前杀菌池现相比劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。本产品完全符合GMP、HACCP的认证要求，卫生 ，是食品加工行业的理性设备。

三、设备简介：

蒸煮线是我公司根据客户需求及物料特性，量身设计的一款自动化设备。物料经过蒸煮（汆水）可清除物料异味及杀青，收紧物料内部组织结构，使物料的香味不易流失。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，极大的提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便，是您的理想选择。整机采用优质SUS304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

四、设备实图：

气泡清洗机技术参数表：

漂烫蒸煮杀青机技术参数表：

冷却机技术参数表：

五、设备实图：