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诸城市景翔食品机械有限公司

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景翔牌无骨鸡柳滚揉机全自动真空滚揉机猪排骨腌制机型号齐全

肉制品加工设备产品景翔牌GR-800L全自动真空滚揉机,欢迎选购!

¥17600
¥17200
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可售量
99
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品牌 :
景翔牌
型号 :
GR-800L
加工定制 :
种类 :
真空滚揉机
电压 :
380v
功率 :
2.95kw
净重 :
400kg
包装 :
薄膜包装
外形尺寸 :
1750*1200*1680
产品用途 :
肉类腌制滚揉机
适用范围 :
肉制品加工厂设备
营销 :
新品
产品详情
Product details
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉, ,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。

景翔牌无骨鸡柳滚揉机全自动真空滚揉机猪排骨腌制机型号齐全
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