【产品名】高良姜粉  高良姜浓缩粉

【高良姜别称】风姜，小良姜，膏凉姜

【高良姜学名】Alpinia officinarum Hance

【高良姜生理特性】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5~9cm，直径1~1.5cm.表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2~1cm，，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。

【高良姜主要价值】根茎供 用

【高良姜粉-性味】味辛，性热

【高良姜粉-外观】棕黄色精细粉末

【高良姜粉-化学成分】根茎含挥发油0.5-1.5%，油中主要成分为蒎烯、按油精 （Cineole） 、桂皮酸甲醋、高良姜醇 （Galangol）。据文献报道含有14种黄酮类化合物，结构已证实的有下列7种：⑴槲皮素（Quercetin， C15H1007）、⑵*醇（Kaempferol， C15H1008）、⑷异鼠李素（isorhamnetin）、⑸ 4’-甲基山柰素，（Kaempferide， C16H1208）、⑹高良姜素（Galangin， C15H1005）。此外，尚含淀粉、鞣质及脂肪。

【高良姜粉-溶解性】全水溶，无沉淀

【高良姜粉-规格】10:1，20：1 可定制

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶

【保质期】：24个月。

高良姜粉的特点：

本公司生产的高良姜粉采用目前较为的喷雾干燥技术加工而成。更大限度的保持了原料本身的多种营养物质。性状为疏松粉末，流动性好，易溶解，易保存运输。

提取物颜色多呈棕黄色，分水提物和醇提物两种，一般前者都有库存，后者按单生产。提取物目数在80-120目，特点是浓缩、速溶、便于运输和存储，给各大家厂家的生产提供了便利。我公司有的生产设备和提取技术，产品溶解度很高，溶液澄清透亮，受到食品厂，保健品厂、 厂等各大厂家的青睐。